无油白胡椒虾

春天是很多女士减肥的季节，但是减肥也不能太亏待自己啊，除了少吃油腻的食物，每次不要吃过饱，不吃夜宵，平时饮食中蛋白质的补充还是很有必要的，像虾这么有营养的食物怎么可以错过。今天Tony给大家推荐这道无油白胡椒虾，美味营养，关键是吃了让很多减肥人士零负担啊！

用料  

无油白胡椒虾的做法  

1. 先剪去虾的胡须和脚

2. 虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部

3. 用牙签从中间挑出泥肠

4. 大蒜剁碎

5. 把锅烧热后加入对虾

6. 加入半勺白胡椒粉

7. 加入蒜泥和少量盐调味

8. 加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色

9. 料酒完全收干撒上葱就可以出锅了

小贴士

1. 很多人说挑虾的泥肠会断，建议大家在虾的背部剪一刀，从中间挑出泥肠，这样就不容易断；
2. 这道菜火要大，动作要快速，加完调料只要不断翻炒到虾变色，料酒完全没有就可以出锅了；