这个菜谱是我根据罗宋汤修改的。修改的并不多,主要是把罗宋汤里的牛肉换成了巴沙鱼。热量更低,口感更清淡,汤汁更鲜美。
厉害的是,这一锅里包含维生素,蛋白质,淀粉和优质的脂肪,简直是减肥健身人的福音。
用料
巴沙鱼 | 一条 |
番茄 | 2个 |
胡萝卜 | 1个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
包菜 | 半个 |
蘑菇 | 3个 |
低卡巴沙鱼版罗宋汤的做法
准备食材
处理番茄,在番茄顶部划十字,放在热水中煮2到3分钟。番茄的皮就会自动脱落。
食材处理,将洋葱切块,蘑菇切片,番茄,土豆和胡萝卜切丁,巴沙鱼切块,包菜撕成片
在锅底抹2到3滴橄榄油。然后将,洋葱倒入锅中翻炒。
在洋葱炒出香味的时候,倒入番茄丁翻炒。
将番茄炒成番茄汁,然后加水,我加了500ml
在锅里的水煮沸后,下巴沙鱼、胡萝卜丁、土豆丁、蘑菇片煮大约十分钟
十分钟之后下包菜,再煮大约5分钟,按自己喜好撒盐
出锅!