用料 包菜 半个 胡萝卜 半根 香菇 3朵 虾干 十只 猪肉 100克 小芝米面 250克 小葱 适量 台州人最爱之炒米面的做法 将各食材切丝备好,米面冷水泡十五分钟晾干。 放肥肉熬出油,下胡萝卜炒软, 下香菇和洋葱翻炒至洋葱变色,放盐和料酒。 下包菜翻炒一分钟后加入泡软的米面,在米面上倒点生抽,炒至米面熟透。 出锅。