作为台漂族,对台州美食文化有着浓厚的情感,食物也是慰藉异乡人最好的良药 用料 鸡蛋 2只 猪肉 250g 红萝卜 1根 香菇 6朵 包菜 适量 油豆腐 10个 香肠 若干 虾干 适量 台州人教你如何炒米面的做法 准备好食材,全部切成丝 米面用开水烫过,筷子夹断即可 从荤到素的顺序下锅翻炒,加适量料酒 配料炒熟后,加米面拌入,此处需要大量的食用油(如果米面不够软可以加热水翻炒) 米面加盐炒后会很容易断,所以加生抽调味,老抽调色即可 美美出锅 来张成品图 再来一张 照片拍太多了哈