用料 南瓜 250克 酵母 20克 面粉 500克 白砂糖 10克 牛奶 少许 南瓜奶馒头的做法 南瓜去皮蒸熟后压成泥状放凉备用 把酵母粉用30度的牛奶化开,加入南瓜泥和面里,合成面团放在温暖的地方发酵 发酵好的面用手指按下不再回弹 做成馒头剂子,放在锅里二次发酵 上火蒸30分钟,关火后静置三到五分钟就可以把馒头拿出来了 小贴士蒸南瓜时放南瓜的容器里会有南瓜水,可以不用倒掉,若不倒掉加奶的时候少加一些就可以了。糖是直接加到南瓜泥中比较好。