馒头太单调，吸引不了家里的小朋友的目光～变个花样呗，加上小朋友们喜欢的香肠～一口咬下去，又香又软～小朋友们抢着吃～ 用料 面粉 200克 水 100克 酵母 2克 白砂糖 10克 猪油（可不放） 5克 香肠 6根 热狗卷（热狗馒头）的做法 酵母+水+糖搅匀，加入面粉、猪油揉成表面光滑的面团。 注：面要揉透，切开侧面没有气孔。 面团分成50克左右的小面团，揉圆。 将小面团搓成长条，长度约为香肠的4倍。 将长条面团绕在香肠上，收口捏一下。 做好的热狗卷底部放油纸，防止蒸的时候粘锅。 蒸锅内放30～40度左右的温水，将馒头放入蒸锅内，发酵30～40分钟，体积明显变大，按压表面会回弹。 开火，上汽后蒸12～15分钟，关火焖3分钟。热气腾腾的热狗卷出炉！
