用料 Plain flour/whole meal flour 500g Water 250g 酵母 5g 馒头/包子的做法 面粉加水和酵母(夏冷水冬温水)和面,发酵到2倍大(戳一下不回弹) 再次揉面,分份 放入蒸锅,发酵20mins 蒸20mins 关上闷5-10minsDone 小贴士包子一样步骤+馅儿