用料 韭菜三小把 克 盐2 克 面粉100 克 鸡蛋 个 香油 勺 一个 韭菜大饺子的做法 醒面,初夏头一天晚上醒面。第二天早上或者中午切割成小剂子,和好料。 热锅冷油下锅翻面,焖一下。 小贴士韭菜容易出水,比例一定要掌握好。