早上起来娃说想吃饭团🍙,又懒得出去买,算了,自己做吧!
用料
米饭 | 一碗 |
咸蛋黄 | 2个 |
海苔肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
寿司醋(我用的玫瑰醋) | 适量 |
咸蛋黄海苔肉松饭团的做法
备好食材,咸蛋黄拿出来蒸熟。
米饭加玫瑰醋拌匀。我家一直吃杂粮饭,今天米饭里面有小米和藜麦,小伙伴们随意。
我做的醋比较酸,所以加的少,小伙伴们根据自己家醋的酸度适量调整用量。
另外,如果用的剩饭可以先热一下,用冷水淋一遍,然后把水倒干净,微波炉30秒,松软也不会烂,一般人我不告诉他。哈哈!蛋黄蒸熟碾碎。我用了4个蛋黄,但是没用完,实际估计2个蛋黄就够了。
加海苔肉松、色拉酱、一点点糖拌匀。
口味重的可以再加点盐,我本来尝了一下觉得挺咸的,不过后来包进饭团之后吃起来觉得还有点淡。拿点米饭摊平,里面放上蛋黄肉松馅,再拿点米饭盖住,捏圆。
不要搓,要捏紧一点。
做小一点,一口一个好吃又方便!
小贴士
没有什么要注意的,反正怎么都好吃,哈哈。