用料 虾仁 100g 鸡蛋 1个 生菜 葱 姜 蒜 小米辣 番茄酱 生抽 料酒 糖 白芝麻 虾仁滑蛋盖饭(一人食)的做法 葱、姜、蒜切末,小米辣切圈 鸡蛋炒碎 虾仁炒至变色,加葱、姜、蒜、小米辣、番茄酱、生抽、料酒、糖,炒匀 米饭上铺上生菜、鸡蛋、虾仁,撒上芝麻、葱末即可