用料 豌豆 100克 鸡腿肉 1只 胡萝卜 少半根 油菜 2棵 鸡肉豌豆饭的做法 鸡腿肉切小块去腥 油菜,胡萝卜,豌豆焯水!切小丁备用 鸡肉冷水下锅,焯水,撇去浮沫,捞出 起锅烧油,放葱花爆香,放胡萝卜,鸡肉等爆炒,放一勺饭,少许水,酱油,味精!再翻炒,出锅