用料 鸡蛋 一个 西红柿 一个 洋葱 半个 西红柿鸡蛋火腿炒面的做法 1.热锅下面条,煮熟捞出过冷水,平放摊开备用。 热锅炒鸡蛋,结块后加入洋葱丁,再加西红柿翻炒。 加豆瓣酱,面条,翻炒,加少量水,盐,翻炒,水汽沥干盛出即可。 小贴士翻炒面条用筷子,免得搅碎。