葡萄柚开心果车轮泡芙，有手就能做！
冰箱还剩点葡萄柚果酱和开心果酱，拿来做款车轮泡芙～车轮泡芙，顾名思义，形状类似车轮，是烘焙大师路易迪朗因巴黎-布雷斯特自行车赛而得到灵感命名的。现在对形状和内馅的创新很多，如三联泡芙等。👉泡芙配方是我的日常配方，之...
葡萄柚开心果车轮泡芙怎么做才好吃
葡萄柚果冻
用料葡萄柚汁25公克细砂糖90公克冷开水50公克葡萄柚1颗蒟蒻果冻粉15公克葡萄柚果冻的做法将材料1中的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入葡萄油汁中拌匀，以小火加热至80℃，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可趁热倒入模型中1/...
葡萄柚果酱
用料葡萄柚2白砂糖80克葡萄柚果酱的做法两个葡萄柚重量约650g，洗净。削皮，去除白瓤部分。剥开果肉，尽量把有筋的部分去除，否则会苦。不用把果肉剥散，熬煮的时候它自然会散开的。将去除白瓤的果皮切丝。锅中放入清水和果皮...
圣诞花环泡芙 （车轮泡芙）
用料水160克鸡蛋3个黄油80克低筋面粉100克盐1克糖4克奶油（B）250克糖粉（B）25g圣诞花环泡芙（车轮泡芙）的做法水、黄油、糖、盐，倒入锅中中小火煮沸（期间要搅拌搅拌）倒入提前过筛好的低筋面粉，快速搅拌成团，不粘锅将3个鸡蛋液分3-5...
莓果车轮泡芙
卡仕达奶油酱和尚蒂伊鲜奶油混合做成卡仕达淡奶油酱，搭配含糖量较少的莓果类，做成感觉奢华的泡芙。用料泡芙约150g卡仕达奶油酱55g淡奶油（42%）110g低糖甜味剂（味之素）2g樱桃利口酒5g草莓70g覆盆子24g蓝莓12g刷面用蛋液（全蛋）3...
开心果泡芙
这次是网红开心果泡芙！这款泡芙好吃的点就在于需要做出口感轻绵的开心果奶油！配方中添加了2倍量的淡奶油，充分打发后让奶油充满空气，吃起来才会有蓬松感～用料泡芙皮配方无盐黄油30克水50克盐1克低粉35克全蛋液75-85克酥皮...
巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）
今天给大家介绍一种非常美味，外形高大上，又适合家庭制作的法式甜品——草莓布雷斯特泡芙。成品表层是口感脆脆的酥皮，一口咬下去，蓬松的外壳内填满清甜不腻口的“香草卡仕达酱”内馅，再加上酸甜的草莓点缀，一吃就放不下，用来...
圣诞车轮泡芙
圣诞节快到了，这个泡芙特别有节日气息，跟我一起做起来吧！用料鸡蛋液220克牛奶100克水100克盐2克面粉110克黄油90克圣诞车轮泡芙的做法首先把火打开，然后把牛奶、水、盐还有黄油倒到锅里面，一直加热到黄油融化，直到中间起小...
巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙
大部分都吃过泡芙，一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品，经常都是售罄的！今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了，它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来，据说是1891年法国举行世界最早的长程自...
Paris Brest 巴黎车轮泡芙
喜欢甜品。用料卡仕达馅：朱古力酱100g蛋黄3个幼细糖75g牛奶250ml云呢拿夹1条低粉25g牛油120g泡芙：水100g牛油45g岩盐少许低粉60g鸡蛋2个最后：蛋液扫面杏仁片水浸然后撒面糖粉装饰ParisBrest巴黎车轮泡芙的做法卡仕达馅：不...
榛果车轮泡芙
用料泡芙面糊榛果巧克力酱巧克力榛果车轮泡芙的做法1234...
Paris Brest Puff巴黎车轮泡芙
布雷斯特车轮泡芙，据说是法国一位非常喜欢自行车运动的糕点师，为纪念一次从巴黎到布雷斯特的自行车比赛，而发明了这个像轮子一样泡芙。由于Paris-Brest巴黎布雷斯特泡芙一直都是是这样的圆环，因而也有人叫他车轮泡芙。较...
超有食欲的车轮泡芙
用料黄油40克牛奶50克低粉55克鸡蛋70克水50克细砂糖6克盐1克超有食欲的车轮泡芙的做法除了低粉和鸡蛋以外其他原材料都放盆里直接小火加热至黄油融化立马过筛低粉进去转大火（大概30秒）搅拌至盆底结了一层薄膜后关火，面糊...
车轮泡芙
随便做了一下，没有用称量重量。。。就很巧的没有剩材料。还是记录一下大概得配比~用料黄油20克水35克盐一点点细砂糖5g低粉25克鸡蛋1个奶油奶酪50克淡奶油50克糖粉10克Nutella榛子酱一大勺车轮泡芙的做法水，盐，糖，黄油，放...
牛油果葡萄柚开胃盘~
最近在看Netflix的真人秀“粉雄救兵”，本来对gay文化没啥感觉，但此秀真优秀，被吸粉〃∀〃里面每集会教直男们做一道快手健康菜，第三集教了据说是意大利很日常的一款开胃菜——牛油果葡萄柚appetizer，今天来试一试，果然很好...
焦糖咸奶油巴黎车轮饼车轮泡芙
川上文代的蛋糕书有介绍这个，觉得颜值还真高，圆滚滚一圈，像车轮所有叫车轮饼这个和普通泡芙的做法是差不多的，所以不难不是书里的配方比例，另外用了其他的书里的夹馅是英式奶油酱，我换成焦糖咸奶油了，可以换成自己喜欢的酱分...
㊙️法式经典车轮泡芙
#Day#12今日茶配🍵法式经典车轮泡芙ParisBrest的诞生是用来纪念一個单车比赛，比赛路线为巴黎->布雷斯特(Brest)->巴黎，所以甜点的英文名取名为ParisBrest🎀而选用圈圈造型就是要模仿单车的车轮，所以车轮泡芙也是法式甜点...
天鹅泡芙～车轮泡芙
附带（马斯卡彭香提、榛子慕斯林馅料）配方及制作方法。用料【泡芙面糊】步骤11【A料】黄油158克盐6.4克白糖7.7克牛奶211克水168克【B料】高粉51克低粉160克【C料】全蛋液316克【马斯卡彭香缇】步骤①【A料】淡奶油300克...
莓果车轮泡芙【北鼎烤箱食谱】
十二月份一到来，到处都洋溢着圣诞节的气氛，这个时候当然要做一些顺应节日气氛的甜品来庆祝一下！现在也正好处于各种莓果当季的时节，可以运用新鲜的树莓、蓝莓、草莓与可爱的车轮造型泡芙一起，组成一个华丽美味的甜点，让这个...
葡萄柚果浆
参考了网上关于柚子果浆的做法，自己研究做了，食材换成了葡萄柚，做完后的果浆真的是非常香甜。用料葡萄柚冰糖葡萄柚果浆的做法葡萄柚切开，剥皮备用。皮内部的白色部分要去干净，可以用小刀慢慢切除，最后剩下切不掉的就泡在水...
最容易成功的奶油泡芙，巴黎车轮泡芙
超级喜欢吃泡芙，做起来有点小麻烦，一个一个的烤完还要一个个挤奶油，这款巴黎车轮泡芙最适合嫌麻烦人士或者烘焙新手，成功率高，又快手，颜值也是杠杠的具体步骤中划重点～用料低筋面粉35克牛奶56克黄油25克鸡蛋1个淡奶油100克细...
巧克力臻果车轮泡芙
用料泡芙水160牛奶160糖6盐4黄油160中粉160鸡蛋280巧克力奶油黑巧克力80淡奶油300巧克力臻果车轮泡芙的做法1和一搬泡芙方法一样，下厨房搜2...
叶卫老师的车轮泡芙
用料车轮泡芙配方：黄油60克T5590克水150克鸡蛋3个盐1克杏仁片少许奶油霜配方：黄油500克韩糖40克蛋清40克水10克叶卫老师的车轮泡芙的做法准备好材料水、黄油、盐煮开倒入低粉立即搅拌离火改电动打蛋器边打边加入鸡蛋分...
巴黎车轮泡芙（Paris-Brest）
这个甜品是我一直的一个梦想~一年前终于动手做了~用料巧克力榛子酱100g水100g黄油45g盐一撮低粉60g鸡蛋2个蛋黄3个细砂糖75g低粉25g牛奶250ml香草豆荚1支黄油120g涂抹用蛋液适量杏仁片适量巴黎车轮泡芙（Paris-Brest）的...
车轮泡芙 （易小焙泡芙预拌粉版本）
“Paris-Brest-Paris”车轮泡芙，是1891年一个叫PierreGiffard的法国体育记者发起的。传统的车轮泡芙大小无限接近真正的车轮，直径大约在30—50厘米，够6-8个人来分。法国不是说去就去的，但有了易小焙泡芙预拌粉，自己在家做...