用料 黄油 40克 牛奶 50克 低粉 55克 鸡蛋 70克 水 50克 细砂糖 6克 盐 1克 超有食欲的车轮泡芙的做法 除了低粉和鸡蛋以外其他原材料都放盆里 直接小火加热至黄油融化立马过筛低粉进去 转大火(大概30秒)搅拌至盆底结了一层薄膜后关火,面糊晾凉至不烫手,少量多次加入蛋液(蛋液不一定全用完,根据面糊黏稠程度调整) 加入蛋液搅拌,刮刀提起有倒三角形状即可,装裱花袋挤到烤盘上,烤箱预热210度.烤10分钟后转180度再烤20分钟。 泡芙晾凉后从侧面中间切开,中间挤上奶油,表面挤上奶油堆后用草莓和小花装饰,撒上糖粉就完成啦 今天还做了红丝绒裸蛋糕和推推乐预祝新年红红火火😍