低油低脂的苏格兰蛋
中伏第一天，拔草了低油低脂版本的苏格兰蛋，做法其实挺简单的，就是比较耗时间材料如下☟鸡蛋三个，鸡胸肉一块，淀粉、面包糠若干做法☟①提前一晚上鸡胸肉剁成泥，放盐料酒，黑胡椒，酱油腌制一晚上②两个鸡蛋六分钟煮熟（贪心的我煮...
苏格兰怎么做才好吃
苏格兰咸派（牧羊人派改良）
用料土豆2个洋葱半个黄油（可用植物油替代）10克西红柿2个黑胡椒少许大蒜3瓣盐2克牛奶60ml羊肉100克苏格兰咸派（牧羊人派改良）的做法土豆切块上锅蒸10-15分钟蒸好加牛奶打，喜欢有颗粒感可以少打两下。我的上层打了3下，下层6下...
减脂食谱·鸡胸肉版苏格兰蛋
冒出做苏格兰蛋念头的时候，我刚在健身房完成最后一练。好友在微博@我一份传统美食-苏格兰蛋的视频做法。苏格兰蛋做起来并不复杂，但按照传统的做法，猪肉馅+油炸，热量就太over了，不适合我等减脂人士。2017年底刚好和健身房...
苏格兰溏心蛋Scotch Egg
为了纪念我在苏格兰🏴Glasgow的一年，特意做了这一道苏格兰溏心蛋。用料鸡蛋1个面包糠适量盐适量黑胡椒适量鸡胸肉适量苏格兰溏心蛋ScotchEgg的做法少量鸡胸肉切成肉糜，用黑胡椒和海盐调味腌制。将锅中水烧...
苏格兰蛋【孔老师教做菜】
这几个月我在用一款“FASAL/法帅蒸烤箱”，用这款烤箱我已经做了很多道食谱。比如：蜂蜜芥末牛仔骨、蜂蜜小蛋糕、普罗旺斯炖菜、南瓜欧包、炭烤猪脆骨、苏格兰蛋等等，这些食谱后期都会分享上来，今天就先来分享这道——家庭...
低卡低脂中式红薯苏格兰蛋
传统苏格兰蛋会放很多淀粉和面包糠，而且油炸也不健康。为了减少额外的摄入，少食淀粉，我也是很努力😂将做法改良了一下，将淀粉和面包糠换成红薯，肉沫换成鸡肉，同时加入了中式香菜和葱蒜，一款低卡的中式红薯苏格兰蛋就诞生啦用...
苏格兰鹌鹑蛋
用料鹌鹑蛋个面粉克面包糠克鸡蛋个盐克红椒粉胡椒五香粉肉末蛋黄酱葡萄酒醋蔬菜苏格兰鹌鹑蛋的做法鸡蛋、生粉、红椒粉、盐、胡椒腌制肉末。鹌鹑蛋煮熟剥壳。用保鲜膜将肉末裹到蛋上，沾上面包糠，下油锅炸5分钟左右。黄...
减脂三餐 · 苏格兰流心蛋
减脂餐不止水煮菜刷脂的同时也不要忘记满足口欲致力于热量和美味的平衡💪🏻【减脂三餐系列】紫薯燕麦蛋挞：用料（本菜谱分量）2个苏格兰蛋鸡蛋2个腌制好的鸡胸肉（巴掌大）腌制方法看下面2块西蓝花1/4-1/5朵玉米粒手抓两把马苏...
苏格兰蛋（Scotch egg） <302小厨房>
苏格兰蛋制作起来除了需要较多油，几乎没有技术难度。其中的鸡蛋部分可以根据自己的喜好选择不同的熟成程度，只要购买的是可生食级别的鸡蛋就可以放心大胆的做流心的鸡蛋啦。用料猪肉馅（3:7肥瘦比）300g鸡蛋（可生食级别）3个小...
苏格兰奶油酥饼
苏格兰奶油酥饼是英国传统点心，主原料为面粉、砂糖、奶油、硬脆的口感加上浓胡郁的奶油香，越咀嚼，者气越常有，红晶冰糖的果粒较粗，融点较高，烘烤时不易融化，较能保有糖粒的形状和口感。用料无盐黄油125g糖粉50g香草荚1支盐1/...
咖喱苏格兰蛋蒸糕
来自森崎老师的蒸面包。我试过用泡打粉和酵母，还有两者混合，放了泡打粉的，火越大，越蓬松，酵母和泡打粉混合是为了防止泡打粉效力不足，用了1.5克以内的量，30-40度发酵半小时后开蒸都可以。泡打粉一直增加到4.5克的量都是可以...
辅食：可爱版恐龙蛋 苏格兰鹌鹑蛋
今天做了个超可爱超美味的恐龙蛋，苏格兰蛋，里面有蛋外面有肉，想不出什么理由不爱吃！做法也比较简单！用料猪肉200g鹌鹑蛋3-5个鸡蛋1个玉米淀粉少许面包糠少许盐适量辅食：可爱版恐龙蛋苏格兰鹌鹑蛋的做法准备食材，鹌鹑蛋煮熟过...
熏鲑鱼苏格兰蛋，关于鸡蛋
用料400克水7顆蛋150克隔夜麪包，剝小塊250克煙煉蛙魚(冷凍)1茶匙義大利綜合香料1小撮鹽1/4茶匙黑胡椒粉6茶匙油20克日式美乃滋(Q比美乃滋)熏鲑鱼苏格兰蛋，关于鸡蛋的做法1將烤箱預熱至200℃。2將水放入主鍋，置入網鍋，於網...
苏格兰酸 鸡尾酒
网上看来的配方不知道准不准确试了一下味道不是很喜欢就多了雪碧发现好喝多了用料苏格兰威士忌45ml橙汁30ml糖浆10ml雪碧（可不加）适量冰块若干苏格兰酸鸡尾酒的做法将冰块放入杯中冰杯。威士忌，橙汁，糖浆放入雪克壶中摇匀...
油炸苏格兰蛋
儿子看着食谱一定要吃苏格兰蛋，那就试试！用料鸡蛋1个面包糠适量鹌鹑蛋3个生抽1勺肉末适量烤肠调料适量葱末适量油炸苏格兰蛋的做法超市买的猪肉糜，做放了做烤肠的调料、生抽、葱末搅拌，量都根据自己口味来！然后静置10分钟...
快手免发酵-苏格兰苏打小面包
只要花30分鐘就能出爐一顆奶香濃郁，內心鬆軟的麵包！無須發酵，只需要用上中筋麵粉就能製作的美味！英式的硬質麵包卻有著司康的性格，超級容易又快手！搭配濃湯、抹上果醬，或是空口咬下，通通好吃！試試吧！謝謝你喜歡這道菜譜，大福的美...
苏格兰传统烤饼（shortbread）
用料黄油225g糖粉（icingsugar）115g低粉340g玉米淀粉2tbsp盐1/4tsp黄油（刷在bakingpaper上的）少许苏格兰传统烤饼（shortbread）的做法预热烤箱150°c或130°cfan，烤盘上铺好bakingpaper，刷上一层薄薄的黄油或食用油室温软化黄油...
免油炸苏格兰蛋
用料猪肉馅400克食盐5克鹌鹑蛋12-15个糖10克生抽5克玉米淀粉一碗胡椒粉3克面包糠一碗免油炸苏格兰蛋的做法准备材料本期使用北美电器空气炸烤箱猪肉馅加入生抽、胡椒粉、食盐、糖略微拌匀。顺一个方向搅拌上劲，静置10...
烤箱版苏格兰蛋
流行的苏格兰🏴蛋把肉与蛋完美的结合在一起今天做了烤箱版的现在提倡少油少盐养成健康的生活好习惯用料猪肉末200克鹌鹑蛋7个葱末30克姜末15克鸡蛋1个面包糠30克面粉20克盐2克生抽1勺蚝油1勺料酒1勺淀粉6...
苏格兰厚松饼<Scottish Pancake>
方子翻译及修改来自原方的图做出来真的蛮厚。。我技术渣大概摊出来1cm厚。人家还做的很圆，不知道是否借助了煎蛋圈，慕斯圈之类的工具。口感是松软类的。方子量=6—7个左右。用料中筋面粉200g泡打粉1大勺糖1大勺盐1小撮...
苏格兰蛋（培根烘烤版）
一个蛋也能做成吃不起的样子，改良过后更健康，把培根放在最外面，烤制过后外面焦脆，里料软糯，再混合番茄浓汤，怎一个“鲜美”了得！用料黑胡椒少许盐少许鸡蛋1个培根3片南瓜60克杂粮米饭40-60克洋葱半个西红柿1个口蘑4个蕃茄酱1...
米饭杀手！苏格兰番茄牛腩烩蔬菜（仅3步，0油）
用料牛腩🥩300克切块土豆🥔1/2个切宽片西红柿🍅1个切宽片洋葱🧅1/2个切条番茄火锅底料1/2包（我用的海底捞）玉米🌽1/4根切片红酒1/2杯约20ml罗勒叶6-8片（我用的罗勒碎）米饭杀手！苏格兰番茄牛腩烩蔬菜（仅3步，0油）的做法处理工作...
Scotch Shortbread（苏格兰黄油饼干）
德州农民在新浪博客里的配方，源自《GreatCookies》。原作是用一个9寸方烤盘，小德是用了一个8寸活底塔盘和一个6寸活底蛋糕模。我是做了配方的1/3量，用了一个六寸的活底塔盘。用料低粉225克米粉90克盐1/4t黄油（软化）227克糖...
苏格兰蛋（鸡胸肉版）
来自留学的回忆，疫情期间不吃留心的。希望大家喜欢用料鸡蛋3个鸡胸肉4块蚝油1勺料酒2勺黑胡椒粉2勺生抽2勺面粉30克淀粉30克苏格兰蛋（鸡胸肉版）的做法鸡胸肉切碎放黑胡椒、料酒、生抽腌制15分钟以上。手打上劲。水煮蛋8...
【两种造型迎圣诞】浓郁苏格兰黄油酥饼
圣诞节要到了，有什么比极为香浓，酥到入口即化的苏格兰黄油酥饼更合适呢？比圣诞姜饼好吃太多，也可以做出各种造型。传统苏格兰黄油饼干的原料只有3种：黄油，糖和粉，这里的配方为了增加酥松程度增加了米粉，特别香酥越简单的配料，...