牛肉什锦8寸披萨简易版

无滤镜，没有太多过程图，因为太简单了，也不用咋滴揉面，成品简直不要太好吃

用料  

牛肉什锦8寸披萨简易版的做法  

1. 此披萨饼皮目测0.5厘米刚好，不会导致饼皮半天不熟的情况出现，8寸披萨面团控制在170克左右最佳，7寸130克面团，9寸220克。厚度稍微厚一点的用量。我这个方子偏薄底。偏厚的要多烤或者提前烤一下饼皮

2. 无滤镜，切开内里

3. 可以塞进去的菜有：香菇1-2个切丁烤一下放进去

小贴士

揉面之前把胡萝卜切丁200度烤至不硬就行，脱水不然披萨要湿底
酵母进水，盐加面粉少量多次成团醒发，此时面不需要揉太久，醒发20分钟再揉麻溜的就光了
光了以后擀开，披萨盘抹油放进去，滚针扎孔，别扎透了
勺子给饼皮压一圈儿
刷番茄酱，洒披萨草，来芝士，先肉后素把东西放完
继续芝士，材料全部盖住即可

230°20分钟出，中间瞅一下，建议中下层，饼皮会脆点芝士也不会糊掉，芝士冒泡取出来的拉丝的状态最好，或者最后一两分钟快烤完的时候 拿出来 撒一层马苏 再塞回去继续烤完 就拉丝了

洋葱必须有，没有洋葱味道差一半哦～

我是水煮了毛豆剥皮，玉米煮好切粒直接放，只脱水了萝卜，如果蔬菜都太干口感也不好。
面是偏软的面团所以水过半了，吃起来松软，不会黏手大胆操作🌟
喜欢吃脆底饼皮的，可以提前把披萨饼皮放进去烤一哈子，再放食材哈。