用料
| 面 | 270克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炼乳 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 35g |
| 酵母 | 3克 |
北海道吐司自留配方的做法
除黄油外扔进搅拌机内，低中高355
![北海道吐司自留配方的做法步骤图 第2张]( "北海道吐司自留配方的做法步骤图 第2张")
加入软化黄油，335 等面团细腻可以拉出手套膜后，分那三个面团搓成圆球。
![北海道吐司自留配方的做法步骤图 第3张]( "北海道吐司自留配方的做法步骤图 第3张")
直接不用发酵，赶成长度40厘米的长舌状从下卷起，可以➕葡萄干卷
![北海道吐司自留配方的做法步骤图 第4张]( "北海道吐司自留配方的做法步骤图 第4张")
放入吐司盒发酵60分钟，到吐司盒3cm停止发酵，烤190度40分分钟
![北海道吐司自留配方的做法步骤图 第5张]( "北海道吐司自留配方的做法步骤图 第5张")
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