喜欢巧克力的味道。幸福
用料
汤种 | |
高粉 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
馅 | 一个面包里包五个巧克力币 |
主面团 | |
细砂糖 | 40克 |
鲜酵母 | 9克 |
高粉 | 250克 |
牛奶 | 130克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
咖啡粉或可可粉 | 15克 |
墨西哥酱 | |
糖 | 40克 |
黄油 | 40克克 |
鸡蛋 | 30-40克 |
咖啡 | 8克 |
低粉40克 |
咖啡巧克力雷神的做法
汤种混合。冷却。所有材料混合一起。揉出膜。发酵俩倍大
分割排气。滚圆松弛15分钟。包巧克力币。发俩倍大。挤墨西哥酱。撒上奶酥粒
170度烤20分钟