全麦紫薯随便包

手工剥手工打的板栗仁儿做完板栗酥还剩一些，浪费是万万不能的，不想吃白面餐包，瞎折腾一个粗粮包也是极好的😁

用料  

全麦紫薯随便包的做法  

1. 紫薯建议去皮后微波炉高火叮熟，会比水蒸的干很多，好处理
   熟紫薯压泥，敲入一个全蛋及少许牛奶，液体总量100g，混合均匀

2. 紫薯泥，牛奶50g，糖及糖醇，全麦面包粉，奶粉，酵母依次入面包机开始打面，观察面团情况适当再加入牛奶，成团起筋后入盐、黄油
   打好的面团是柔软不粘手的状态
   温暖处一发至2倍大

3. 排气醒发整形，按自己做餐包的习惯来就好，懒得动手就让宝宝上

4. 二发，有馅儿没馅儿都行，怎么高兴怎么整，不过单个面团不建议超过80g，我是实在懒得分小，结果成品比较难看😂

5. 上火160下火180，35分钟

6. 冲啊有吃的～