用料 水 大约母 白芝麻 大约母 细砂糖 大约母 油 大约母 面 大约母 五黑老婆饼的做法 馅料是由黑芝麻,黑豆,紫米,桑葚,奇亚籽磨粉而成,加入糖!开水,油和面而成!团成成备用。 油酥是由植物油,面粉制成。油皮是由植物油,面粉,水制成。放入冰箱冷藏50分钟。 将皮,油酥,黑芝麻馅分成6等份。 将油酥放入油皮内。 擀压饼,先从左至右!从上至下。(我这个短了!越长出来的层越薄)!然后从上之下卷成图中的样子!重复此步骤2次!每次盖上保鲜膜15分钟。 从中间按下!挤压成图中样子!然后将黑芝麻馅放入皮中!弄成小团子! 用手按压成饼状!放入芝麻!如果你有鸡蛋!也可以将蛋黄均匀涂抹表皮!烤出后美观。烤箱200度!40分钟!因为我的烤箱娇小!所以时间长!根据自己烤箱定时间!每个烤箱脾气不一样。