用料 纯牛奶 160克 白砂糖 80克 淡奶油 400克 鸡蛋 50克 蛋黄 110克 海盐 2克 炼乳 20克 超好吃的蛋挞液配方的做法 牛奶，砂糖，海盐，炼乳边搅拌边加热至70度离火 加入淡奶油搅拌均匀(不要用力) 蛋黄和全蛋液搅匀加入到上一步搅匀，过筛两次，倒入蛋挞皮中 烤箱预热220/210大约25分钟左右(温度时间参照于新麦商用烤箱，具体可根据自己的设备)
