喜欢吃自己做的美食😃全蛋版:牛奶:200g 细砂糖:15g炼乳:10g 鸡蛋:2个 香草精:2-3滴蛋挞皮:12个 用料 牛奶 80克 淡奶油 150克 白砂糖 10克 炼乳 10克 蛋黄 3个 香草精 2-3滴 蛋挞皮 12个 自制蛋挞液 葡式蛋挞 超嫩配方的做法 1、宝宝们先提前准备好所有食材哦 避免一会儿手忙脚乱哈。 2、牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖 放入容器里 隔热水(约40°C)搅拌直到细砂糖融化。 3、取出放凉后加入蛋黄、香草精(香草精可以去蛋黄的腥味哦)搅拌均匀。 4、过滤蛋挞液2-3遍(过滤后的蛋挞液口感会更好哦)。 5、把蛋挞皮摆放在烤盘里 倒入蛋挞液 约八分满即可(喜欢芝士的朋友 可以加点芝士进去哦)。 6、烤箱上下管210°C预热10分钟 放入中层 烤25分钟即可PS:出锅前2分钟可以在蛋挞上面加一颗蔓越莓干 好看又好吃哦PS:每个烤箱的脾气不太一样 宝宝们根据自己烤箱脾气定时间哦 开吃啦😃