不太甜的版本，改了配比，不想每次都打开备忘录所以改编一下“小胖叽叽”的版本，自用。 用料 鸡蛋黄 4个 细砂糖 40克 蛋挞皮 15个 淡奶油 110克 牛奶 180克 蛋挞自用记录（改编自小胖叽叽）的做法 蛋黄4个，牛奶180克，糖55克，淡奶油120克，蛋挞皮15个。搅拌均匀过筛三次（不要过度搅拌），期间蛋挞皮进烤箱中下层预热200度，拿出倒入搅拌液至九成，迅速放回200度25分钟。多亏了大佬的食谱，第一次成功✌️
