用料 芒果 2个 安慕希 300克 鱼胶 12克 奶油 200克 细砂糖 100克 柠檬汁 2勺 6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果用破壁机打碎成泥,加入吉利丁片融化加热,隔水放入冰水中 酸奶加上柠檬汁混合搅拌均匀 淡奶油打发成6分发,然后混合酸奶液与芒果泥混合搅拌均匀 倒入六寸模具中,冷藏