好吃就是好千层 用料 低筋面粉 80克 黄油 15克 鸡蛋 1个 细砂糖 25克 牛奶 250克 抹茶粉 品质好的5g品质差的15g 馅料： 淡奶油 看你抹几层我用了180g 糖 8克 芒果 适量 【薄饼机】芒果抹茶千层蛋糕的做法 把除了黄油其他全部融合过滤一遍后加入融化的黄油放冰箱冷藏一个小时后拿出，我用的是薄饼机做的，把液体倒入容器中，等薄饼机预热后扣进容器里等一两秒拿起来如果有很多洞的话可以再扣一次，或者拿个刷子刷反正千层也不用看皮长的漂不漂亮 烤好的皮放在旁边拿保鲜膜盖好放凉 芒果切片，淡奶油加糖打发至不会流动，不用打太硬，之后第一层涂奶油第二层涂一层奶油加芒果片再拿奶油填洞再抹一层奶油，盖一层，一层奶油再盖一层 放入冰箱冷藏三小时以上拿出来面上均匀铺一层抹茶粉加糖粉混合物 切块品尝 美味
