抹茶cupcake

用料  

抹茶cupcake的做法  

1. 准备材料

2. 蛋清和蛋黄分离

3. 蛋黄加入20g糖粉用手动打蛋器均匀搅拌

4. 加入色拉油搅拌

5. 加入牛奶搅拌均匀

6. 电动打蛋器打发蛋白 从湿性到固性

7. 20g白糖分三次加入蛋白打发 打到有尖尖～

8. 将低粉和抹茶粉分别筛入蛋黄糊

9. 开始搅拌嘻嘻搅呀搅

10. 把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊

11. 用刮刀切拌 动作要轻

12. 将蛋糕液倒入六连蛋糕模具中  七分满就可以了！

13. 预热烤箱170° 放入烤箱170°烤30分钟

14. 这次烤的裂了呜呜呜呜没注意烤箱的温度  温度太高时间太短就会裂 要注意要注意呀！！！