刚好用完一罐250ml的雀巢淡奶油,感天动地 用料 奶油奶酪 250克 细砂糖 60克 鸡蛋 3个 奶油 120克 玉米淀粉 10克 抹茶粉 6克 奶油 130克 草莓 120克 糖 20克 吉利丁粉 7克 (自记)草莓慕斯抹茶巴斯克的做法 烤箱预热10分钟,6寸圆模放好油纸备用 奶油奶酪软化,加砂糖搅打均匀,加抹茶粉搅打均匀,加三个蛋搅打均匀,加奶油搅打均匀,加玉米淀粉搅打均匀 搅搅搅,过滤倒入6寸圆模 210℃上下火,中下层,25分钟 出炉放凉 草莓慕斯:草莓加糖打成糊,加入吉利丁粉,加热冷却,淡奶油打发到不流动,加入草莓吉利丁糊搅拌均匀,倒到巴斯克蛋糕上冷却凝固