用料 鸡蛋 6个 细砂糖 50克 低筋面粉 160克 牛奶 100克 玉米油 50克 杯子蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离 蛋黄里加糖20克,油全部加入,面粉全部加入,牛奶加入,搅拌均匀 打发蛋白,加点柠檬汁,30克糖,打发至拉出来的小勾不倒 蛋白加入蛋黄面粉中,拌均匀 倒入纸杯,八分满,上面撒几颗芝麻 空气炸锅,160度20分钟,喜欢面上酥脆的可以再烤几分钟