蛋糕

不甜不腻，简易搭配一杯冰美式～巧克力控不能拒绝的下午茶来啦！用料可可粉12克开水55克玉米油50克低筋面粉58克鸡蛋5个（提前分离好）柠檬汁适量白糖60克淡奶油30克黑巧30克淡奶油220克（和上面的不是一个用处）细砂糖15克巧克力三...

现在忽然觉得麦芬盘很好用，做完之后也不用切割，拿起一个直接吃就好，这个也是我喜欢的蔬菜蛋白质碳水全都有！营养值拉满！用料干性材料全麦粉150克泡打粉1/2小勺糖1小勺盐1/2小勺迷迭香1小勺牛至草1/2小勺湿性材料鸡蛋1个牛...

这个配方是个人实践中得出哒相信我，做好之后的味道相当有层次，饼干底酥脆，芒果慕斯轻盈，柠檬优格清香十足，就连看似寡淡的柠檬淋面尝起来也酸酸甜甜，一勺下去超级惊艳……于是所有的付出都值得啦～！！！本配方适合六寸圆模其他规格...

蛋糕切面比起蛋糕装饰更容易让人垂涎三尺，依据各类食材口味属性进行调配是一门高深的经验科学，在法国的烘焙学校，这是每个烘焙师必学的一门功课。烘焙师通过不断试错，总结出有关食材风味相生相克的规律。🟠法甜理论🔸🔸🔸...

用料鸡蛋5个低筋面粉70克可可粉15克玉米油50克牛奶85克代糖55克奶油300克奶油（加糖）21克可可戚风蛋糕减糖减油版的做法准备材料详见图片详见图片详见图片详见图片详见图片食谱转自小红书-珊的时光里（方便自己用）小白一枚...

Yvonne八岁记录用料妈妈爱满满Yvonne8岁蛋糕的做法12345678...

组织细腻湿度适中不回缩不塌陷用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克白醋/柠檬汁几滴白砂糖40克其中蛋黃糊15g蛋白糊25g［空气炸锅］戚风蛋糕的做法［制作蛋黄糊］油💧➕牛奶🥛➕糖15g混合均匀充分乳化（看不见大油滴状）［制...

用料鸡蛋3个玉米油30克白砂糖（蛋黄20克牛奶50克低筋面粉60克淀粉5克分割线白醋/柠檬汁几滴白砂糖（蛋清里里30克以下是馅料淡奶油180克奶油奶酪40克白砂糖20克奶粉适量奶贝。鲍师傅版本复刻（一般成功，下次再改更好些的做法...

今天做个勤快的小蜜蜂🐝，不做小懒虫🐛草稿箱里躺了几年的方子终于化蛹成蝶🦋👀看看还有没有人像我一样～～食物的美好在于它真的可以疗愈，龙舟雨时节&梅雨季节，如果不想抑郁，那就制作美食绝对是疗愈方法之一，蛋糕飘香的瞬...

好吃的奶酪磅蛋糕不用打发搅一搅拌一拌简单粗暴用料奶油奶酪65克左右奶油25克左右黄油25克左右鸡蛋2个柠檬汁少许扁桃仁粉60克左右椰子面粉16克左右天然代糖40克按个人口味增减泡打粉5克馅料我用的是奶油奶酪多少随意...

我覺得很好吃，很簡單的一種小蛋糕，因為是做來送給人，所以是這份量的雙倍，如果想做少點就按我這份量吧用料低筋面粉65克鸡蛋1个牛奶/酸奶15毫升泡打粉1克無盐黃油60克细砂糖40克迷你牛油小蛋糕的做法全高材料大合照，牛油放...

👩‍🍳豆腐版-豆乳舒芙蕾蛋糕‼️绵密湿润，软fufu的‼️无油无面粉，减脂期食用就很nice‼️💕49.5卡/块｜食材简单｜烤箱/蒸锅都🉑️🌈减脂、健身、豆乳控、舒芙蕾蛋糕脑袋闭眼入‼️用料鸡蛋2个内脂豆腐150g椰子粉15克用豆腐就ok⁉️日...

谁说甜品非得那么甜，这款椰香浓郁的奥利奥咸奶油蛋糕它是咸口的，好吃不腻，一口接一口根本停不下来！🙋🍃清新不腻的特别感觉，让我这不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它！🍀配方P1：椰子油50g、牛奶50g、低筋面粉60g、可可粉15g、5...

用料玉米油50克牛奶70克斑斓粉10克低筋面粉60克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁几滴细砂糖45克沙拉酱适量椰蓉适量香妃斑斓蛋糕卷的做法准备工作：1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻10分钟2⃣️沙拉酱装入一次性裱花袋备用3⃣️烤盘铺好...

夏天做的酸奶慕斯蛋糕又简单又好吃！可以做3个6寸的量。用料浓稠酸奶500克淡奶油800克吉利丁片35克芒果3个（切粒）布丁1个糖粉110克（不喜甜的可减至70克）柠檬汁20克6寸戚风蛋糕1个（切成三片，每个蛋糕只用一片，并把四周剪掉一圈）...

西点先生的蛋糕制作...

用酸奶做的蛋糕，低糖少油，口感绵密扎实。用料酸奶100克低筋面粉240克糖155克鸡蛋12个牛奶🥛100克玉米油100克酸奶蛋糕🍰胚的做法酸奶➕玉米油➕牛奶🥛拌匀，再➕低筋面粉，拌匀后加入鸡蛋黄。蛋白➕白糖，厨师机打成提起蛋抽...

炎炎夏日吃点甜品实在是最舒服的事情了，一般甜品以甜为主，今天为大家准备了一款甜中带酸，酸中又有一点点甜的慕斯，（冰爽夏日草莓慕斯）草莓不仅外形可爱，吃起来也十分美味，营养也很不错，是很多人爱吃的一种水果，夏季的时候也可以...

小美基础巴斯克蛋糕的方子上做变化，加上奥利奥慕斯，口味更丰富，装饰一下就很美了，新手也可以简单完成注意⚠️1.原配方是300g奶油奶酪，这样的巴斯克蛋糕太厚了，加慕斯不好看，所以我把配方等量减少了一些2.不想让巴斯克凹陷太厉...

夏日里橙子的清新与蛋糕的融合满满的幸福感...

如果你的家中一样没有买金烤盘，觉得戚风蛋糕时间长难度高又总失败的话，来尝试这款蛋糕卷吧，也可以不卷，当蛋糕胚使用，口感绵软湿润，但没有戚风蛋糕的回弹好，也是非常好吃的哦。用料鸡蛋（冷藏）4个玉米油40克牛奶或者水40克低筋...

用料低筋面粉200克泡打粉3克鸡蛋2个（100克左右）白糖90克牛奶90克色拉油80克盐1克蓝莓36颗低油低糖爆浆蓝莓马芬的做法低粉和泡打粉称好拌匀待用准备好其他用料、马芬模具，电子秤，碗里打入鸡蛋，我偷懒直接把鸡蛋盆上称，加入...

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纯素无油巧克力蛋糕轻轻一块儿松软湿润，不硬不密实用料全麦粉（我的是全麦高筋粉）15克粗米粉（英国本土的riceflour，国内米粉不确定）7克可可粉7克泡打粉半小勺细盐一点点点点糖（或者蜂蜜或枫糖浆等）两小勺，可增减纯素酸奶（或者浓...

香草玛德琳（可做12个，适用于学厨WK9316模具）用料全蛋液220克幼砂糖140克低筋面粉160克泡打粉5克香草膏8克黄油170克搅一搅就成功的香草玛德琳蛋糕！的做法首先准备好所需食材黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和幼砂...