黑芝麻杏仁曲奇

新鲜打磨的芝麻粉除做芝麻糊之外，亦可以用来做曲奇，当烘烤出来的曲奇饼，更是充满浓郁的芝麻味~
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用料  

黑芝麻杏仁曲奇的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 所有材料放入面包机内。

3. 以Cookies模式开动。

4. 搅拌完成后拿出面团。

5. 拿出少许面团搓圆后，再稍压扁。

6. 预热烤箱170度，烤焗15-20分钟。

7. 取出，放在架上放凉后即可。

8. 普通做法：
   ❶将牛油及砂糖混合，用电动打蛋器中速打至淡黄色。
   ❷以低速遂少加入蛋黄，打匀。
   ❸筛入面粉及粟粉，拌匀成面团。
   ❹用保鲜纸包好，卷成约圆柱状，放入雪柜冷藏1小时至硬身。
   ❺预热焗炉170度，将面团切成约5mm厚片。
   ❻厚片放在垫上锡纸的烤盘上，烤焗15-20分钟。
   ❼取出，放在架上放凉后即可

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小贴士

Tips:
☞杏仁条份量可按个人口味加减。
☞可按个人口味更改不同干果。
☞每个烤箱温度有差异，请自行调节
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