超简单糖醋里脊，厨房小白也可以做的很美味。用不粘锅可以节省油的用量，好吃又健康。
用料
| 猪里脊 | 500克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 5勺（根据自己口味适量加减） |
| 糖 | 3勺（根据自己口味适量加减） |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
少油版鸡肉糖醋里脊的做法
将鸡胸肉切成一条一条的，加入适量料酒和盐腌制半小时，去腥入味。
在碗中打一个鸡蛋，再拿一个平盘，铺满淀粉。
先将腌好的肉条在打好的鸡蛋中滚一圈，再沾满一圈淀粉，入锅炸至金黄。（我不喜欢吃油太多的，所以用了平底锅，薄薄一层油，慢慢煎制，也很好吃）
![少油版鸡肉糖醋里脊的做法步骤图 第2张]( "少油版鸡肉糖醋里脊的做法步骤图 第2张")
待全部煎好后，再复煎一遍，肉条表皮会更脆。
将肉条盛出，锅中放入适量油（不需要很多）加入番茄酱、糖、盐、淀粉水（如果喜欢吃酸的可以加一勺醋）小火慢慢熬到起泡。倒入煎好的肉条，使肉条四周沾满酱汁，小火翻炒，待酱汁快干时，洒入适量白芝麻，翻炒，关火。
![少油版鸡肉糖醋里脊的做法步骤图 第3张]( "少油版鸡肉糖醋里脊的做法步骤图 第3张")
盛到喜欢的盘子里就可以吃啦～
