用料 剩米饭 1大碗 盐 少量 牛肉 适量 葱 一段 西芹 半根 咖喱粉 适量 味极鲜 1小勺 消灭剩米饭,秒变咖喱炒饭,统统吃光的做法 牛肉切丁,葱段切末,西芹切丁备用,剩米饭最好是在冰箱冷藏一晚上,这样米粒是一粒一粒的 锅里倒入适量油,油热后放入葱末,翻炒出香味,加入牛肉丁,继续翻炒,牛肉变色后加点味极鲜酱油,后加入西芹,继续翻炒一下 加入剩米饭,把火调小,不然怕米饭粘底,边压边翻炒,块状米粒都散开了,就可以加盐和咖喱粉调味 ,再翻炒一下出锅😄