用料 光鸡半只,香菇2个 椰菜半个,洋葱半粒 咖喱1块,姜片蒜蓉 适量。青葱切珠 椰菜咖喱鸡块的做法 鸡切块腌渍,椰菜改刀,香菇切片。锅放水烧开下椰菜操熟。 锅热下油,放姜,蒜,洋葱爆香。下鸡块煸炒,下香菇片,加咖喱翻炒。加水大火焖5分钟,转小火收汁。 加入椰菜,翻均匀勾芡,撒上青葱珠出锅。