红烧鸭子炖出好多鸭油,刷视频刷了一道鸭油蒸蛋,就当做早饭安排上。 用料 鸡蛋 2个 温水 鸡蛋的1.5倍量 鸭油 1小勺 生抽 适量勺 鸭油蒸蛋的做法 主料:鸡蛋和鸭油 碗里打入两个鸡蛋,搅拌均匀。 倒入1.5倍温水,鸡蛋和水搅拌均匀后可以过筛,或者用勺子撇出浮沫。我好久没做了只放了1倍水,主要怕倒车。😂 鸡蛋碗用保鲜膜覆盖,蒸锅大火上气后放入鸡蛋,转中火蒸10分钟关火。不放心熟没熟就关火后焖5分钟再出锅,加入鸭油和生抽,就可以开吃啦😋 小贴士1