胖子爱吃粉丝,也爱吃各种蔬菜,尝试多种搭配在一起,太合胖子的口味了。可当饭也可当菜。 用料 鸡蛋 2个 红萝卜 1根 西葫芦 1个 豆芽 1把 粉丝 1把 素食主义的做法 西葫芦,红萝卜刨丝,豆芽是买回来过水煮熟放冰箱结冰,拿出来解冻的,口感比新鲜要脆的多。 红薯粉丝冷水泡过 鸡蛋2个打散 锅里油热下鸡蛋液 然后下三种蔬菜一起翻炒 炒一会出很多水 刚好放粉丝 一起翻炒,加盐,生抽,鸡精调味即可 出锅。