用料 干鱿鱼 1只 青椒 1个 胡萝卜 半根 味极鲜 2勺 姜 2片 酱爆干鱿鱼的做法 鱿鱼干清水泡发5个小时,中途换两次水。 将鱿鱼干切成条。 青椒胡萝卜切片儿。 锅中放油,爆香姜片后,倒入鱿鱼爆炒。 由于出汁后倒入青椒和胡萝卜,加入味极鲜。 蔬菜断生后即可起锅。好啦,鲜美的酱爆鱿鱼炒好了,开吃啦!