平时喜欢吃蛋卷,这次从网上新购的薄饼铛,没想到一次就成功了
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 50克 |
低筋面粉 | 70克 |
花生油(玉米油) | 50克 |
黑芝麻 | 15克 |
水(牛奶) | 适量可以不加 |
薄饼铛版蛋卷的做法
1、鸡蛋打散(不用打发),加入白糖、花生油搅匀,分两次筛入面粉,搅拌至无颗粒,加些水搅匀(平底锅不需要加水)
2、将面糊筛入面糊盆,加入黑芝麻搅匀
3、薄饼铛摊熟后翻面卷起,放凉
小贴士
我用的是薄饼铛所以需要加些水,这样方便薄饼铛粘上面糊,如果是用家中的平底锅就可以不加水了。
平时喜欢吃蛋卷,这次从网上新购的薄饼铛,没想到一次就成功了
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 50克 |
低筋面粉 | 70克 |
花生油(玉米油) | 50克 |
黑芝麻 | 15克 |
水(牛奶) | 适量可以不加 |
薄饼铛版蛋卷的做法
1、鸡蛋打散(不用打发),加入白糖、花生油搅匀,分两次筛入面粉,搅拌至无颗粒,加些水搅匀(平底锅不需要加水)
2、将面糊筛入面糊盆,加入黑芝麻搅匀
3、薄饼铛摊熟后翻面卷起,放凉
小贴士
我用的是薄饼铛所以需要加些水,这样方便薄饼铛粘上面糊,如果是用家中的平底锅就可以不加水了。