用料
| 抹茶 | 克5 |
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 一个（大） |
| 植物油 | 60ml |
| 细砂糖 | 160克 |
| 椰蓉适量 | 适量 |
| 小苏打 | 一小茶勺（2.2g）左右 |
| 食盐 | 1克 |
椰蓉抹茶曲奇饼干的做法
冬天：黄油和植物油在水浴搅拌融化，均匀混合
加入提前称取的细砂糖，搅拌至无颗粒，再将低筋面粉，玉米淀粉，小苏打，抹茶粉，椰蓉，鸡蛋，食盐一次加入并搅拌均匀。
![椰蓉抹茶曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰蓉抹茶曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将原料拿出，压扁（最好4mm），再用制作造型放在油纸上，同时烤箱预热165摄氏度预热。
![椰蓉抹茶曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰蓉抹茶曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后放入烤箱大概25～30分钟既可。
小贴士
注意饼干压扁延展的过程中一定要厚薄均匀，不然在相同温度下烤制效果会不一样，影响美观。在烤制过程中要随时观察，根据曲奇实际变化 做相应调整。
祝你们成功，加油😊
