煎年糕&煨年糕

用料  

煎年糕&煨年糕的做法  

1. 年糕用热水泡一下软化

2. 捞出沥干切成片（想要整条吃不切也可）

3. 刷薄薄一层油下年糕，年糕要一片一片下，间隔开来，否则会粘住

4. 煎的过程要不断翻动，煎至两面微黄就可以出锅了

5. 然后刷上一层豆瓣酱，再洒上椒盐～外脆里软～

小贴士

如果喜欢甜口的可以沾白糖或者红糖吃，或者刷甜面酱、果酱都可以啊～