天热多喝点汤水,喜欢喝清甜的丝瓜汤,家里人都爱吃!马上安排! 用料 丝瓜 1根 鸡蛋 2个 盐 适量 淀粉 1勺 肉末 200g 胡椒粉 少量 清水 适量 清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤的做法 刚买的丝瓜忘记拍了,发个成品 猪肉备用,剁碎 剁碎后放盐,胡椒粉,水淀粉(水+淀粉融合)搅拌后捏成小丸子状。 鸡蛋,姜片备用。 热锅下油,煎荷包蛋,装盘备用 热油下锅,放姜爆香,再加入丝瓜翻炒一下,再加上开水煮开,放入煎好的鸡蛋和小肉团。 小火煮开十分钟左右,再适当放点盐和胡椒粉 出锅 好味,清甜!!