儿子今天想吃红烧鲫鱼,第一次试做,卖相差了点,但味道还不错哦! 用料 鲤鱼 1条 葱 1根 姜 5片 料酒 勺 醋 勺 酱油 勺 盐 克 蒜 瓣 白糖 克 大蒜 瓣 红烧大鲤鱼的做法 准备工作:把鱼切口,用盐腌一会,把鱼腥线抽掉,锅内放油,油热了,把鱼的两年煎一下,然后取出 把葱姜蒜八角花椒爆炒出香味 放入酱油,醋,白糖,加水烧开,放入鱼 开锅后小火炖二十分钟,因为本人喜欢吃粉条,所以又加入了红薯粉条,味道也是非常不错的,这个是因为小时候妈妈炖鱼总喜欢放红薯粉条,从小爱吃 出锅时没弄好,但是不影响味道😜