用料 土豆 2个 蛋黄酱 2勺 青豆 适量 帕玛森奶酪 覆盖 火腿 选用 帕玛森干酪焗土豆泥的做法 将土豆烤熟或煮熟拌成泥,加入适量蛋黄酱,根据自己口味来,可以增加咸味和润滑土豆泥口感,喜欢火腿可以加入。帕玛森干酪擦丝覆盖,撒入青豆点缀,也可以加入其他水果蔬菜。 烤箱150度上下预热,烘烤15分钟左右即可。