南瓜焗鱼肉

烧菜的原则一直是少油少盐，尽量利用食材的特点，让它们的营养与口味相辅相成。这份南瓜焗鱼肉，无论是配米饭、配粥都可以。

用料  

南瓜焗鱼肉的做法  

1. 鱼肉剔去鱼刺，用少许生抽腌渍片刻。

2. 南瓜切片，放入烤碗最下层；
   上面放入鱼肉；
   大蒜切片，铺在鱼上面；
   烤碗上洒入胡椒粉、少许橄榄油。

3. 烤箱预热180度，放入烤碗，中层15分钟。
   在最后2分钟加入圣女果。

4. 好了，一盘色香味全的快手菜。

小贴士

南瓜片不要太大，可根据自己的口感加入生抽、盐，烤箱不一样也请自己调整烤制时间。