突然间,想吃妈妈做的马铃薯粿了,问了姐姐做法,一次成功,煎了一盘,丫头一个人全吃了! 用料 土豆 7个 地瓜粉 300克 盐巴 适量 马铃薯粿的做法 土豆削皮,高压锅压15分钟左右。 这个过程,把地瓜粉捣成粉。 煮好的土豆,趁热压成泥,一定要拿出来就压,冷了变硬,就压不了。 慢慢加入地瓜粉,加入适量的盐巴。 地瓜粉和土豆泥,搅拌均匀。 像做馒头一样,揉成形状 冷却后,切成两边都是金黄色, 摆盘,沾点辣椒酱,开吃!