应该没有上海小囡不爱吃咸肉菜饭😋自己试试,竟然远超预期~ 用料 米饭 250g 咸肉 适量 香肠 可选,最好有 青菜 150g 猪油 适量 上海菜饭(电饭煲简易版)Jillian的做法 准备:米饭、咸肉、青菜、猪油(最好还有香肠,我没有就忽略啦); 淘米准备烧饭;放水量=普通做饭的量; 放入切成丁的咸肉(有香肠的这步一同放入); 启动普通做饭模式; 青菜洗净,切碎(我偷懒,直接丢搅拌机); 小档大概2秒,不要很碎影响口感; 盛出备用;[很关键!用手挤干水份,否则后续烂烂的]; 锅里放油,炒;放入盐、鸡精、糖调味(盐多放点,整锅饭的味道都在这里); 饭烧好后,把炒好的青菜放入;继续“保温”模式,焖5分钟; 放入猪油一起搅拌;完成✅ 开吃!如果配上番茄蛋汤或榨菜蛋汤,就是童年的味道,绝美!