用料 大米 2杯 腊肠 2根 油麦菜 1把 豆皮 半张 生抽 2勺 耗油 2勺 香油 1勺 糖 2克 广味腊肠煲仔饭(电饭煲)-果果美厨的做法 蒸米饭前一定要把米泡半小时,锅底最好刷一点油,蒸煲仔饭的水要比平时少一些。 米饭开始蒸了,这个时间我们正好准备其它材料,腊肠切切片,豆皮切丝最好在水里煮三分钟,这样会比较软嫩可口,油麦菜也用热水汆一下。佐料汁把生抽,耗油,糖,香油搅拌均匀即可。 米饭在蒸到二十分钟左右的时候,把豆皮,腊肠,油麦菜一同放入电饭煲,喜欢吃鸡蛋的也可以在这个时间放入。 最后在米饭蒸好后倒入佐料汁,充分搅拌均匀。 好吃的广味腊肠煲仔饭可以开吃了。 再配上一例排骨莲藕汤是不是很营养美味呢!