用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米 | 1量杯 |
| 菜心 | 2-3根 |
| 腊肠 | 1小节 |
| 酱肉 | 一小段 |
| 酱汁： | |
| 生抽 | 2-3汤匙 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 开水 | 少许 |
酱肉腊肠煲仔饭的做法
大米洗净加水和少许食用油浸泡半小时左右，米和水的比例#1:1
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酱肉和腊肠切薄片排列好，待会儿入锅的时候可借助刀将酱肉和腊肠一并放入锅中，又好看又方便
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蔬菜洗净入锅加盐烫熟捞出备用，切少许葱花和甜椒丁备用
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煲仔锅放在电磁炉上，如果你的电磁炉有1000度的选项就用1000度8分钟，没有的话就用900度10分钟（具体还要跟锅的大小和材质适当调整时间哦）
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
当进行到5分钟的时间，也就是水基本吸收干的时候放入酱肉和腊肠盖上盖子并沿着锅边淋入少许油继续焖煮3-5分钟（我也切的很薄的哦，如果切的后的话可能需要适当增加些时间）
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
时间到了以后打入一个鸡蛋盖上在继续1-2分钟至表面凝固就可以了
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调酱汁：少许开水将白砂糖融化，倒入其他调料调匀备用
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煲仔饭里放入烫好的青菜，撒上葱花和甜椒丁，淋上酱汁拌均匀即可食用啦
![酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酱肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
