笋衣嫩黄软滑,口感细腻,淡淡清香,雪菜色泽金黄,香味浓郁,此两种食材就像性格迥异的两个人,一个安静,一个热烈,完美互补,不是吗? 用料 笋衣 雪菜 猪肉 油 盐 雪菜焖笋衣的做法 清洗笋衣、雪菜,笋衣焯水 放油,放入笋衣翻炒,倒入雪菜,加少许水,稍加焖煮可起锅 小贴士1.笋含草酸,煮之前要焯一下。2.笋衣在淘宝 爷爷家山货 有售,其特点是薄、嫩、滑,做这道菜很好吃呢!为方便大家找到优质食材,特将链接附上: