剁椒鱼人人都爱吃
如何做到鲜香嫩
还伴有超美味的酱汁？
很简单哦
一起做起来吧！
用料
| 鱼 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 白糖 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 芝麻油 | 几滴 |
吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法
1⃣️锅里烧开水2⃣️鱼盘底下铺上姜和葱段，放上清理干净的鱼3⃣️大火蒸6-8分钟，看鱼大小决定
![吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第2张]( "吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第2张")
此时做个灵魂酱汁：锅里热油放入生姜、蒜爆香，加入剁椒酱翻炒一下，放白糖、白胡椒粉继续翻炒，备用
![吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第3张]( "吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第3张")
此时取出鱼盘
![吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第4张]( "吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第4张")
倒掉盘底的水
![吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第5张]( "吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第5张")
淋上料酒和豉油
![吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第6张]( "吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第6张")
1⃣️表面铺上一层刚炒的剁椒酱汁2⃣️继续放入蒸锅里，大火蒸6分钟即可
![吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第7张]( "吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第7张")
撒上葱花，淋几滴麻油，香喷喷的剁椒鱼出锅啦！这一道菜好吃到不试会后悔🤣
![吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第8张]( "吃了都说好吃的鲜嫩剁椒鱼的做法步骤图 第8张")
