用料 五花肉 克 生抽 勺 盐 克 青椒 个 鸡精 花椒 简单小炒肉的做法 五花肉切薄片,辣椒切丝(最好是青尖椒) 锅中倒油,下花椒炒香捞出(懒的话,可以不捞,我就懒得捞) 倒入肉片大火翻炒至变色,加入适量生抽,翻匀,加入辣椒翻炒 炒熟出锅前,撒入适量食言,鸡精调味。盛出即可 小贴士肉动一下会更好切。肥瘦相间的五花肉炒出来味道超赞,超下饭。